
ANCEL KEYS
L'Americano che inventò la dieta mediterranea
La Dieta Mediterranea patrimonio immateriale dell’umanità
Gli importanti studi sono iniziati dalla geniale intuizione del dott. Ancel Keys il quale notò che nell’America benestante le malattie legate al cuore aumentavano in modo esponenziale formulando così l’ipotesi che l’alimentazione ne fosse la causa.
I RICONOSCIMENTI
Nel 1959 il dott. Keys pubblicò “Eat well and stay well” e nel 1961 la rivista the Times gli dedicò la copertina
La cucina mediterranea ci regala una tale ricchezza di delizie gustative che meriterebbe di essere esaltata anche se non esistessero prove della sua straordinaria salubrità
Minnelea
Nel 1962 i coniugi Keys arrivarono in Cilento, acquistarono un terreno e costruirono la loro villa, seguita da altre dove soggiornarono “i maghi del cuore” e nacque la cittadella degli studi Minnelea
Pioppi
A maggio 2021 approdo in Cilento, a Pioppi, con mio marito Flavio e restiamo 6 mesi.
E’ una vacanza studio entusiasmante per ripercorrere le orme dei Keys e conoscere persone che li hanno frequentati.
Ci sono angoli nel mondo in cui si vive più a lungo. Il Cilento svetta in questa classifica.
I Keys, venuti a conoscenza già allora dello stile di vita di questi abitanti, decisero di fermarsi per 40 anni, studiando il mix miracoloso della longevità.
Dicono di noi
Ho imparato cose importanti per vivere meglio e stare bene
Ho capito subito di avere di fronte una brava cuoca esperta di cucina sana, naturale e mediterranea
I tuoi corsi mi hanno cambiata, ho capito che la nostra salute deriva dal cibo che noi mangiamo
I corsi con Rossella sono interessanti, stimolanti, ti caricano di entusiasmo e ti aiutano a stare bene senza medico, farmacia e psicologo. Sei la numero uno!
La cucina mediterranea imparata con te è ideale per rinforzare il sistema immunitario
I corsi con Rossella sono interessanti, coinvolgenti, divertenti e soprattutto mirati alle tue esigenze
Corsi con cibi sani e salutari, preparati con amore e lentezza come facevano le nostre nonne
Ho appreso una sana e corretta alimentazione e ampliato la visione culinaria e creativa
Ho imparato ad usare i cereali fonte primaria per la nostra salute e benessere
Mi hai fatto scoprire quanto bene può fare il cibo sano al mio corpo e quanto può essere divertente e gustoso cucinarlo
Rossella trasmette nei suoi corsi gioia ed entusiasmo unendo fantasia, semplicità e amore per la cucina
Rossella mi ha aperto gli occhi verso una cucina naturale che anche a distanza di anni per me è diventata uno stile di vita
Con te abbiamo imparato tanta nuova consapevolezza da mettere nel piatto
A distanza di qualche anno utilizzo ancora le ricette imparate con Rossella e come il cibo possa avere una funzione preventiva e di benessere
Grazie per quello che mi hai insegnato con tanta dedizione
I corsi con te sono un’esperienza da provare per arricchirsi culturalmente ed emozionalmente, godendo del benessere di questa alimentazione
Con te e con la tua cucina naturale si riscoprono i valori semplici ed essenziali
Ho cambiato la mia cucina con grandi soddisfazioni, in un percorso individuale per ritrovare il mio equilibrio con un pieno di energia
Rossella ci ha permesso di scoprire un nuovo modo di vedere il cibo e se stessi
Con i corsi di Rossella abbiamo appreso molte cose utili, dal giusto stile di alimentazione, abbinare e preparare i cibi
Il percorso ha permesso a me e mio marito di migliorare il nostro benessere
Incontrare Rossella nel nostro cammino è da considerarsi un regalo che la vita ci fa
Grazie per aver infranto il mio buio!
Conoscerti mi ha cambiato la vita, ora conosco il mio corpo e mi sento bene
Un mondo nuovo ed affascinante che mi ha permesso di mettere in pratica le ricette in famiglia tutti i giorni
Cara, sei la mia cuoca preferita!
Corsi super interessanti
Rossella studia con cura gli specifici bisogni dei singoli individui
Auguri per la vostra nuova vita che vi sta già dando grandi soddisfazioni e che sono destinate solo ad aumentare. Vi porto come esempio per avere la stessa grinta nella mia vita
Con Rossella mi si è aperto un mondo, che mai avrei potuto conoscere, se non attraverso una persona esperta come lei.<br /> Tutti i corsi sono stati molto istruttivi, oltre a farmi raggiungere un vero benessere e ritrovare il mio peso forma.
Seppur alla mia non più giovane età (80), ho voluto imparare la cucina di Rossella per lei ho scelto questo slogan: “chi mangia ricette di Rossella campa cent’anni”
Rossella ha sempre dimostrato una grandissima competenza, che deriva non solo dal sapere, ma dal saper fare, dall’amare profondamente quello che si fa e della passione nel trasmettere le proprie conoscenze.
Ho conosciuto Rossella 8 anni fa e ho colto da subito la sua forte personalità. Mi è sembrata sin dall’inizio una persona con una grande tenacia nella continua ricerca di una sana alimentazione con il bisogno di condividere i propri ideali, dando a tante persone la possibilità di stare bene e portandola a fare del suo lavoro una “missione”.
Con Rossella la mia vita e quella della mia famiglia è profondamente cambiata. Seguendo i suoi innumerevoli corsi, ho scoperto come si può trovare la felicità e la salute attraverso l’alimentazione.

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