IL PALIO DEL GRANO Non ci siamo persi nemmeno l’opportunità di essere presenti alla rievocazione storica il “Palio del grano” a Caselle in Pittari, zona a vocazione cerealicola, dove gruppi […]
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LA FESTA DEL GRANO Le nostre intense esperienze sull’arte della panificazione sono continuate con la partecipazione a due giornate organizzate dall’azienda agricola La Petrosa Ceraso (SA), dove coltivano grani antichi […]
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“IL RITO del PANE” Il “pane” nei territori cilentani ha una profonda cultura e c’è il desiderio di riportarla alla luce da esperti e grandi appassionati al fine di non […]
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GRANI ANTICHI e GRANI MODERNI (seconda parte) Che bello, CIAO anche oggi con te per condividere il mio Blog ! Il grano, al centro della triade alimentare, assieme a vite […]
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